Receita de sopa rica em proteína para você se aquecer nos dias frios e ainda manter a dieta
O friozinho já bateu aqui em casa e, para me aquecer de um jeito fit, aderi às sopas proteicas. Elas são magrinhas e, realmente, cheias de proteína — sob medida para quem está buscando um shape fininho.
Também são muito fáceis de fazer. E basta caprichar nos temperos para que ela fique deliciosa. Confira a receita!
Sopa proteica
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
4 ovos inteiros
1 l de água
300 g de músculo em cubos
1 cebola grande
Sal a gosto
Temperos a gosto (orégano, chimichurri, alho desidratado em flocos, pimenta calabresa, salsinha e cebolinha)
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, cozinhe o músculo em cubos por 15 minutos em água, sal, cebola e outros temperos. Após o cozimento, abra a panela e, quando a água estiver borbulhando, adicione os 4 ovos. Mexa usando um fouet até formar grumos dos ovos cozidos. Acrescente salsinha e cebolinha, então, delicie-se!
Opções: você também pode procar a carne vermelha por frango ou porco, mas nesses casos, não é preciso usar a panela de pressão.
Foto: Danyele Sell
