Você gosta de inovar nas receitas ou deixá-las com um toque especial? Então, vai curtir essa receita de espetinho de frango especial. Além de ser carregada na proteína e também magrinha, ela sugere usar ingredientes diferenciados que dão um toque oriental ao prato. É perfeita para quem precisa investir em proteína para ganhar músculos e também uma ótima opção para quem segue a Dieta Dukan. Confira!
Espetinho de frango especial
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 1h10
Calorias: 130 kcal. cada
Ingredientes
500 g de peito de frango em cubos
3 colheres (sopa) de shoyu light
1 dente de alho
1/2 cebola
4 gotas de limão espremido
4 gotas de essência de coco (opcional)
4 gotas de essência de amendoim
3 folhas de erva-cidreira
1 colher (café) de gengibre ralado
1 colher (café) de pimenta chili em pó ou
pimenta calabresa
100 ml de leite desnatado
100 g de pasta de cottage 0% gordura
1 pitada de sal e 1 de pimenta
4 col. (sopa) de coentro picado
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o frango, o leite desnatado, o suco de limão, o alho, a pimenta chili, a essência de coco, o gengibre, o shoyu e a erva-cidreira. Cubra com um filme plástico e deixe marinar na geladeira por 1 hora. Reserve. Misture o cottage com a cebola e tempere com sal, pimenta, essência de amendoim e coentro. Deixe na geladeira. Reserve. Retire os cubos de frango e arrume-os nos espetos. Grelhe-os no grill ou frigideira e vá regando com a marinada. Sirva com o molho de cottage com cebola.
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Coxinha fit de frango e batata-doce
Foto: Depositphotos
