Aprenda 5 maneiras de usar o gengibre para dar uma ajudinha na perda de peso. Tem até receita de água detox com a raiz!
Conhecido por melhorar a digestão, combater gripes, resfriados e até enjoos na gravidez, o gengibre é uma raiz muito poderosa. Rico em uma substância anti-inflamatória e antioxidante, o gingerol, o gengibre também ajuda no processo de emagrecimento: “Ele não é um estimulante como a cafeína, mas age ativando a circulação e a respiração, acelerando o metabolismo sutilmente. Mas apostar apenas nele para emagrecer não surte efeito, é preciso seguir uma dieta saudável e fazer exercícios diários”, explica a nutricionista da Clínica Equilíbrio Nutricional, Roseli Rossi, de São Paulo (SP). A especialista lembra ainda que ele age no combate ao processo inflamatório causado pelo acúmulo de gordura no corpo. Assim, com menos inflamações, o processo de emagrecimento torna-se mais eficaz!
Para aproveitar os benefícios do gengibre, Roseli Rossi sugere o consumo de 1 a 2 gramas da raiz 3 vezes ao dia — o que equivale a um pedaço de meio centímetro. Mas também dá para consumi-lo de outras maneiras.
Confira 5 maneiras de usar o gengibre para emagrecer:
1- Raspas de gengibre
Basta pegar o pedaço de gengibre cru e ralar sobre saladas, sopas e carnes. Seu sabor deixa o prato mais interessante.
2- Gari (toque japonês)
Se você curte uma comida japonesa, com certeza convive com fatias adocicadas de gengibre ao vinagre, o gari. Mas, saiba que não precisa combiná-lo apenas com a culinária oriental. Dá para incluir no dia a dia, junto com pratos brasileiros, peixes e frutos do mar. Faça o teste!
3- Chá de gengibre
O chá de gengibre é vendido em pó, mas é interessante escolher versões sem açúcar, caso contrário, a ajuda para afinar vai por água abaixo! Nesse caso, prepare o chá conforme a indicação do fabricante. Se precisar, use adoçante. Ainda dá para fazer o chá com a própria raiz fresca: Use 1 colher (chá) para cada xícara (chá) de água, deixe ferver em fogo baixo por 3 a 5 minutos, coe e deixe esfriar. Beba 3 vezes ao dia.
4 – Água detox com gengibre
Você também pode preparar uma água detox com gengibre e beber durante o dia. A receita da nutricionista Roseli Rossi é a seguinte: coloque 800 ml de água fria em uma jarra ou squeeze, acrescente 1 colher (sopa) de hortelã, 5 gramas de gengibre (um pedaço pequeno) e 1 colher (sopa) de limão. Beba durante o dia. Dá para levar até mesmo na academia.
5 – No suco
O gengibre é muito usado para a turma adepta do suco verde ou suco detox. Claro que aliar os benefícios do suco verde e do gengibre é perfeito! Mas também dá para aproveitar e incluir ele em sucos do dia a dia. Por exemplo, ele combina muito bem com abacaxi, melancia, laranja, tangerina… Nesses casos, o melhor mesmo é cortar um pedacinho e para com o suco no liquidificador. Tome dois copos de suco no dia.
Foto: Depositphotos
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