Essa sobremesa leva ingredientes saudáveis que vão ajudar seu intestino a funcionar melhor, além de saciar por mais tempo. Confira!
Se você pode consumir uma sobremesa gostosa e que ainda traz benefícios para seu organismo, perfeito! Não é mesmo? E como a maioria das pessoas ama chocolate, que tal uma receita funcional que traz ingredientes saudáveis como o chocolate amargo, a ameixa e a chia? Esses dois últimos são ricos em fibras e vão colocar seu intestino para funcionar direitinho. Além disso, o chocolate vai te dar uma bela dose de felicidade por ativar a serotonina. Confira a receita!
Musse de chocolate funcional
Rendimento: 10 porções
Calorias: 115 kcal por porção
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
100 g de chocolate amargo em barra (ou chocolate de soja)
175 g de ameixas secas sem caroço
150 ml de água
1 colher (sopa) de café pronto
3 claras
1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de chia
Modo de preparo
Derreta o chocolate em banho-maria e reserve. Coloque as ameixas em uma panela e cubra com 150 ml de água. Cozinhe até ficarem macias. Então, transfira as ameixas com o líquido do cozimento no liquidificador e junte o café. Bata até virar um purê e reserve. Na batedeira, bata as claras em neve até que fiquem bem firme e acrescente o açúcar aos poucos. Reserve. Junte o chocolate ao purê de ameixa e bata também na batedeira. Acrescente as claras em neve e mexa com cuidado usando uma colher, depois coloque a chia. Distribua a musse em pequenas taças e leve à geladeira por 6 horas. Se quiser, quando servir, coloque raspas de casca de laranja para decorar.
Foto: Dollar Photo Club
