Que tal colocar a mão na massa e preparar uma receita de pão nutritiva e saudável para o café da manhã e os lanches?
A seguir, confira a nossa sugestão com grãos bastante interessantes para a sua dieta, como a aveia e a linhaça. A receitinha ainda leva um toque diferente com mel e nozes! Hummmm
Pão multigrãos
Rendimento: 24 fatias
Calorias: 65 kcal por fatia
Tempo de preparo: 80 minutos
Ingredientes
2 e ½ xícara (chá) de farinha integral
6 colheres (sopa) de aveia em flocos
6 colheres (sopa) de semente de linhaça
6 colheres (sopa) de uva-passa
6 colheres (sopa) de mel
20 g de fermento fresco
1 colher (sopa) de azeite de oliva
10 g de nozes picadas
Modo de preparo
Misture o fermento e o mel e dissolva o composto em 200 ml de água morna. Em um bowl, junte todos os outros ingredientes, exceto o azeite de oliva. Acrescente o composto de fermento e mel, 100 ml de água morna, o azeite e sove tudo por 10 minutos, até obter uma massa homogênea. Cubra-a com um pano úmido e deixe crescer por 40 minutos. Divida a massa em 24 pedaços. Decore com a linhaça, os flocos de aveia e as nozes. Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC, por 15 minutos, em uma fôrma forrada com papel-manteiga untado.
Foto: Depositphotos
Se quiser substituir pelo fermento biológico seco a proporção para essa receita seria de 1 pacote? Grato pela atenção.
Oi, Fernando
Tudo bem?
Seriam dois pacotinhos de fermento biológico. Cada pacotinho tem 10 g. Ok?
Depois conta pra gente o que achou da receita. Tá?
Um beijo!