Aprenda a fazer uma receita de cocada cremosa de maracujá na versão com 121 calorias e curta a época das festas juninas
Quem está de dieta também tem direito a um docinho de vez em quando, mas o ideal é que ele seja pouco calórico, combinado? Para ajudar nesse sentido, a empresa de congelados Keep Light traz um cardápio com gostosuras inspiradas na época das festas juninas, mas com calorias reduzidas. Tem Bolo Frio de Tapioca com Coco (102 kcal), Cubos de Tapioca (95 kcal), Delícia de Suspiro (78 kcal), Pavê de Doce de Leite (140 kcal), Brigadeiro de Colher (99 kcal), Coxinha Funcional de Frango (150 kcal) e de mix de cogumelos (150 kcal), além da Cocada Cremosa de Maracujá que ensinamos a seguir:
Cocada cremosa de maracujá
Rendimento: 5 porções
Calorias: 121 kcal por porção
Ingredientes
4 colheres (sopa) de polpa do maracujá fresco (60 g)
2 colheres (sopa) de açúcar de coco (20 g)
1 xícara (chá) de coco fresco ralado (100 g)
¼ de xícara (chá) de leite de coco (60 ml)
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o açúcar de coco e o maracujá, deixe cozinhar até virar uma calda. Desligue o fogo. Em outra panela, coloque o coco fresco e o leite de coco, deixe ferver e mantenha em fogo baixo mexendo por cerca de 8 minutos. Misture a calda no coco. Coloque na geladeira e sirva gelado.
Foto: divulgação Keep Light
