Confira a receitinha esperta de brownie de batata-doce da seguidora Carol Mançur, do perfil @dietasemsofrencia . Esse é para comer sem culpa, hein?
Brownie de batata-doce
Ingredientes
1 batata doce grande
2 colheres (sopa) de cacau sem açúcar
2 colheres (sopa) de adoçante natural Stevia
1 colher (chá) de fermento
1 colher (sopa) castanha do Pará (opcional)
1 xícara (chá) de leite sem lactose ou desnatado
1 colher (chá) de sal
1 ovo
Modo de preparo
Cozinhe a batata-doce até ficar bem macia. Coloque-a cozida em um prato e amasse com um garfo. Então, coloque no liquidificador ou na batedeira a mistura da batata com os demais ingredientes e bata até formar uma massa homogênea. Unte uma assadeira ou forre-a com papel manteiga, despeje a massa e deixe assar no forno preaquecido em 250oC por 30 minutos.
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Foto: Depositphotos
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