A colunista Dany Sell, do @projetodanymagrinha traz essa opção de petisco saudável e delicioso para quem não quer sair de casa
Se você não está a fim de sair para um barzinho essa noite, que tal fazer uma comidinha de boteco em casa mesmo? Eu desenvolvi essa receita de bolinho de mandioca assado que é uma delícia! Você pode usar frango, carne moída refogada e até carne seca! E como não é frito, você economiza nas calorias. Confira!
Bolinho de mandioca com frango
Rendimento: 15 bolinhos
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
300 g de mandioca
200 g de peito de frango cozido e desfiado
Sal e temperos a gosto (orégano, alho em flocos, pimenta calabresa, coentro, salsinha, manjericão)
Modo de preparo
Cozinhe a mandioca em água e sal até ficar macia. Em outra panela, faça o mesmo com o peito de frango. Processe a mandioca já cozida com o frango e os temperos (salsinha e cebolinha, coentro ou manjericão), até que vire uma massa homogênea. Enrole as bolinhas e disponha em uma assadeira untada. Leve para assar por 25 minutos em forno a 200ºC ou até que estejam douradas.
Foto: Dany Sell
Adorei as receitas e vou testar!!!