Bolo de banana zero lactose

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Receita rápida e fácil de bolo de banana zero lactose para agradar a família toda no lanche da tarde. Confira a receita!

 

 

Bolo de banana zero lactose

Rendimento: 1 bolo inglês pequeno

Tempo de preparo: 30 minutos

 

Ingredientes

2 ovos

1/4 xícara (chá) de óleo de girassol (ou outro de sua preferência)

1/4 xícara (chá) de água

1 banana nanica madura

2 colheres (sopa) de açúcar demerara (ou outro de sua preferência)

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral

1 colher (sopa) de fermento químico

 

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, a água, o óleo, o açúcar e a banana. Junte a farinha, volte a bater e, por fim, coloque o fermento e bata rapidamente apenas para misturá-lo na massa.

Unte uma forma de bolo inglês pequena com óleo e farinha, despeje a massa e leve para assar em forno preaquecido em 200 ºC por cerca de 25 minutos.

 

DICA: Se quiser incrementar o bolo, coloque geleia de morango orgânica, sem açúcar por cima! Ou use a de sua preferência.

 

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