Dá para ter equilíbrio nas ceias de final de ano com receitas saudáveis e também muito saborosas. Que tal testar a receita de farofa funcional?
Farofa funcional
Ingredientes
1 xícara (chá) de aveia em flocos
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de cebola bem picada
1 dente de alho picado
1/2 cenoura ralada
2 colheres (sopa) de damasco
1 colher (sopa) de castanha de caju
1 colher (sopa) de castanha do Pará
1 colher de uvas-passas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em uma frigideira média, colocar o azeite e levar ao fogo baixo para aquecer. Juntar a cebola e o alho e refogar por dois minutos. Acrescentar aveia, as castanhas e os demais ingredientes. Mexer até dourar. Sirva e bom apetite!
Fonte: Hortifruti
Foto: Depositphotos
