Aposte nos alimentos certos e garanta que sua memória fique sempre em forma!
Você anda reclamando que não consegue memorizar as coisas como antes? Pode ser que sua alimentação não esteja adequada, segundo a nutricionista Roseli Rossi, de São Paulo (SP). “As células do cérebro (neurônios) são formadas por nutrientes. Portanto, suas estrutura e função dependem dos nutrientes obtidos pela alimentação. Se ela for inadequada, todo o corpo sofre, inclusive o cérebro”, explica a nutricionista Roseli Rossi, da Clínica Equilíbrio Nutricional, em São Paulo (SP).
Além disso, a especialista explica que cada vez mais temos uma alimentação inflamatória por conta de produtos industrializados e refinados, pobres em nutrientes, levando a vários desequilíbrios no organismo, inclusive no cérebro.
Portanto, se você investir nos alimentos certos, com certeza vai conseguir com que ele funcione de forma mais efetiva. A seguir confira as apostas certeiras para manter o raciocínio a todo vapor:
Peixes e linhaça
Peixes, principalmente os de água fria (como a sardinha, o salmão, anchova, atum, arenque e cavala) e linhaça, são boas fontes de ômega 3, que evitam o “envelhecimento” dos neurônios.
Segundo uma pesquisa realizada na Universidade Laval, no Canadá, isso acontece porque o ômega 3 protege os neurônios contra os radicais livres, que destroem as de células.
Estudos mostram que uma parte do cérebro é composto de cadeias poliinsaturadas de Omega 3, como as que são encontradas no peixe. Portanto, o peixe é útil nesse processo cerebral, além dos olhos e do sistema nervoso em geral.
Outro estudo realizado pela equipe de Ernst Schaefer da universidade Laval, no Canadá, observou um risco 47% menor de desenvolver Alzheimer em indivíduos com taxas significativas de DHA (ácido docosahexaenóico, ou seja, ácido graxo presente no peixe) por consumirem pelo menos uma porção de peixe por semana.
Carnes, grãos e leite
Carnes, aves, grãos integrais, leguminosas, leite e derivados, são alimentos ricos em vitaminas do complexo B, e ajudam a regular a transmissão entre os neurônios. Na carne vermelha ainda é encontrado o ferro que pode colaborar com a boa memória.
Gema de ovo
A colina, substância encontrada na gema de ovo, participa da formação de novos neurônios. Ela também ajuda na reparação de células cerebrais e ainda é precursora do neurotransmissor acetilcolina, neurotransmissor essencial para a memória e o aprendizado. Além disso, é importante para a formação de novas células nervosas e na reparação de células lesadas.
Maçã, cebola, espinafre, morango, pêssego, kiwi e uva
São fontes de fisetina, fitoquímico que favorece o amadurecimento das células nervosas e estimula mecanismos cerebrais associados à memória. “Estudo feito com suco de maçã na universidade de Massachusets, Lowell, comprovou que cobaias que ingeriram três copos diários do suco se saíram melhor em testes de memória”, diz Roseli Rossi.
Foto: Dollar Photo Club
