Bolo fit de micro-ondas

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Receitinha rápida e fit da colunista Danyele Sell para fazer na hora em que bater aquela vontade de comer um docinho: bolo fit de micro-ondas

 

Quando bater aquela vontade de comer um docinho no meio da tarde, que tal optar por um bolo fit rápido de micro-ondas? Essa é uma receitinha que pode ser feita até mesmo com farinha sem glúten, como a farinha de teff. Basta substituir o farelo de aveia na mesma proporção. Pode testar! É fácil de fazer e muito gostoso.

 

 

Bolo fit de micro-ondas

Rendimento: 1 porção

Tempo de preparo: 10 minutos

 

 

Ingredientes

1 ovo

1 banana

1 colher (sopa) de farelo de aveia

1 colher (sopa) de pasta de amendoim ou 1 amendoim triturado

1 colheres (sopa) de granola

1 colheres (chá) de açúcar demerara (opcional)

Canela a gosto

1 colher (sopa) rasa de fermento químico

 

Modo de preparo

Em um prato, amasse a banana usando um garfo. Em seguida coloque o ovo inteiro e misture bem. Então, coloque aos poucos os demais ingredientes, exceto o fermento. Quando a mistura estiver homogênea, acrescente o fermento em pó e misture bem. Despeje o conteúdo em um recipiente de plástico próprio para micro-ondas ou mesmo uma caneca. Deixe assar em potência alta por dois minutos. Se preferir, sirva com geleia diet por cima.

 

Foto: Danyele Sell