Receita de muffin saudável para quem busca uma alimentação livre de industrializados
Quer pegar leve no lanche da tarde? Então, aposte nessa receita de muffin detox que traz ingredientes saudáveis, como chia, aveia, banana, gengibre… Vale a pena!
Muffin detox de banana, aveia e chia
Rendimento: 18 porções
Calorias: 100 kcal por porção
Tempo de preparo: 45 minutos
Ingredientes
2 colheres (sopa) de linhaça
2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 e 1/2 colher (chá) de bicabornato de sódio
1/4 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 colher (chá) de gengibre em pó
3 bananas maduras
250 ml de leite de aveia
1/3 xícara (chá) de óleo de coco
1 xícara (chá) de açúcar demerara
1 colher (chá) de essência se baunilha
3 colheres (sopa) de chia
Modo de preparo
Em uma vasilha, misture a farinha de linhaça com 3 a 4 colheres (sopa) de água quente. Reserve. Em outro bowl, junte a aveia, a farinha de trigo integral, o bicarbonato de sódio, sal e gengibre. Reserve. No liquidificador, bata as bananas, o leite de aveia, o óleo de coco, o açúcar demerara e a essência de baunilha. Adicione a chia e mexa. Coloque a massa nas forminhas de muffin e asse por 25 minutos em forno preaquecido a 180oC.
Foto: Dollar Photo Club
