Receita de pipoca doce com leite desnatado da nossa colunista Dany para quem quer dar uma escapadinha da dieta e comer um docinho saudável
Mesmo quando estou de dieta, eu me dou o prazer de comer um doce de vez em quando. Acho que essa é até uma maneira de evitar que a fissura fique grande e incontrolável. E uma das receitas que faço para saciar essa larica é a pipoca gourmet com leite em pó desnatado.
Ela usa açúcar, mas sempre uso um tipo mais natural, com menos química, como o mascavo. Portanto, é importante você saber que não é uma receita light, mas tem um pouco menos de calorias do que a versão comum. Além disso, ela carrega um tanto de proteína por conta do leite em pó desnatado, por isso uma porção pequena já vai matar a sua vontade. Não exagere. Ok?
Pipoca gourmet com leite em pó desnatado
Ingredientes
½ xícara (chá) de milho de pipoca
½ xícara (chá) de açúcar demerara ou mascavo
4 colher (sopa) de óleo de girassol
¼ xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de leite em pó desnatado
Modo de preparo
Em uma panela ou pipoqueira, coloque todos os ingredientes, exceto o leite em pó. Misture com ajuda de uma colher de pau até a pipoca começar a estourar. Então, tampe a panela e vá chacoalhando até estourar todos os milhos. Em uma vasilha grande, despeje o leite em pó e jogue sobre a pipoca, misture até que ela fique toda coberta de leite em pó.
Foto: Danyele Sell
Ex-gordinha, idealizadora e professora do Mini Curso de Culinária Fit, adora testar e provar novas receitas. Também é autora do blog Projeto Dany Magrinha.
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