Receita nutritiva e saudável para fazer com linhaça e enriquecer sua dieta com fibras e ômega 3, ômega 6 e ômega 9. Que tal fazê-la hoje?
Receitas nutritivas devem estar sempre no seu cardápio, melhor ainda se forem gostosas. Se é isso que você procura, então, vai amar essa receita de bolo de linhaça.
Perfeito para o café da manhã e lanche da tarde, ele é rico em fibras e os famosos ômegas 3, 6 e 9, que ajudam a deixar a saúde do seu coração em dia! Afinal, eles ajudam a baixar o colesterol ruim (LDL) e aumentar o bom (HDL).
Agora que você tem boas razões para comer esse bolo de linhaça, que tal fazê-lo? Confira a receita:
Bolo de linhaça fit
Rendimento: 8 porções
Calorias: 240 kcal por porção
Ingredientes
1 xícara de suco de laranja
1 xícara de farelo de trigo
½ xícara de açúcar mascavo
½ xícara de uva-passa
½ xícara de nozes ou castanhas picadas
2 ovos grandes inteiros
2 colheres (sopa) de óleo de canola
1 copo (300 ml) de farinha de trigo
1 ½ xícara de sementes de linhaça moídas
1 colher (sopa) de fermento para pão
¼ colher (chá) de sal
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o farelo de trigo, o açúcar, as passas, os ovos e o óleo e misture com uma colher do suco de laranja. Deixe a mistura descansar por 10 minutos. Em outra vasilha, misture a farinha de trigo, a linhaça, o fermento e o sal. Junte as duas até que estejam bem misturadas (não bata). Coloque a massa em uma forma de bolo inglês. Asse em forno preaquecido a 180°C por 55 minutos, até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar na assadeira por 15 minutos. Desenforme com cuidado e deixe esfriar completamente. Salpique nozes ou castanhas por cima na hora de servir.
Foto: Dollar Photo Club
