Você faz parte do time que, logo que acorda, corre para tomar um xícara de café? Então, descubra bons motivos para continuar investindo na bebida
1- Desperta e melhora a memória!
Tome um cafezinho para dar um up no seu dia. Segundo a nutricionista Monica Pinto, que é coordenadora de projetos da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), estudos comprovam que o consumo diário e moderado do café estimula o sistema de vigília, a atenção, a concentração, a memória e pode ajudar nas atividades profissionais e até no aprendizado.
A nutricionista esportiva e ortomolecular, Gabriela Zugliani, do Rio de Janeiro, explica que isso acontece porque ele age no sistema nervoso central e aumenta a dopamina, melhorando a oxigenação sanguínea e melhorando a disposição. É por isso que ele reduz a sonolência e o cansaço. Além disso, ele tem cafeína, substância estimulante que age aumentando a energia e a ação da adrenalina, hormônio que nos deixa mais atentas.
2 – Ajuda a turbinar o metabolismo
Diversos estudos apontam que o consumo de café contribui para a perda de peso. Isso acontece porque a cafeína também tem ação termogênica, aumentando o gasto calórico, além de contribuir para a queima de gordura. Por isso, é uma ótima opção para tomar antes de ir para a academia. “A pessoa melhora o rendimento físico, sente menos fadiga e ainda ganha força muscular. Ela consegue pegar mais peso ou fazer mais repetições durante o exercício”, explica Monica. A cafeína ainda age poupando a glicose do músculo e isso facilita a entrada da cálcio nas fibras musculares, que faz com que ele se recupere e se desenvolva mais rápido.
3 – Blinda a saúde e previne algumas doenças
O café contém uma grande quantidade de antioxidantes por conta dos fenóis vegetais, além de ser um dos alimentos mais ricos em ácidos clorogênicos, um tipo de polinefol. Ambos agem inibindo inflamações, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares e anulando os efeitos dos radicais livres. “O café faz bem para o coração, assim como o vinho. Isso porque a bebida tem de 6 a 10% de antioxidantes em sua fruta madura”, explica Monica. E quando torrado adequadamente, carrega uma grande quantidade de sais minerais, aminoácidos, vitaminas e substâncias oleaginosas. “Vale lembrar ainda que o consumo da bebida melhora o funcionamento da insulina no corpo humano, ou seja, traz benefícios para portadores de diabetes. Nas mulheres que consomem a bebida, o risco de derrame cai para menos de 20%”, coloca nutricionista.
O café também ajuda a prevenir doenças como a diabetes e a diminuir o risco da doença de Parkinson, do mal de Alzheimer, de cirrose e de cálculos da vesícula biliar.
Quanto café tomar?
Tome de 2 a 3 xícaras de café por dia.
Ao acordar, o café potencializa o estado de alerta. Também é interessante tomá-lo uma hora após o almoço, quando normalmente há uma queda de rendimento físico e mental. Apenas evite tomá-lo após às 18h para não atrapalhar o sono da noite por conta do efeito da cafeína.
Foto: Depositphotos
benefícios do café
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