Entenda porque consumir chia ajuda a emagrecer e conheça outros benefícios das sementinhas
A chia virou febre entre as pessoas que buscam uma vida mais saudável ou um corpo magrinho. O ômega-3 presente nessas sementinhas tem um grande poder anti-inflamatório. “Por isso elas estão sendo utilizadas por praticantes de atividades físicas para reduzir as inflamações dos músculos, acelerando sua recuperação e contribuindo indiretamente para um aumento no ganho de massa muscular”, explica a nutrichef Alessandra Almeida, que também é nutricionista funcional da Clínica Andrea Santa Rosa, do Rio de Janeiro (RJ). E quanto mais músculos você tem, mais calorias seu corpo gasta.
Pesquisas feitas no Japão com camundongos também mostraram que consumir o omega-3 ajuda a acelerar o metabolismo da gordura, reduzindo o peso. Em outro estudo australiano, pesquisadores relataram que uma combinação de suplementos ricos em ômega-3 e exercícios físicos conduziu a uma redução da massa gorda em cerca de 1,5 kg!
O ômega-3 também age melhorando a ação da insulina nas células, facilitando sua tarefa de converter o açúcar em energia. “Com isso conseguimos facilitar o emagrecimento”, coloca a nutrichef, que completa: “Também foi constatado que ele atua regulando o hormônio da saciedade, a leptina, até mesmo por conter fibras”.
Faz bem para a memória e a saúde
A chia também ajuda a prevenir doenças cardiovasculares e melhora a memória, a concentração e o desempenho. “É que parte significativa do cérebro, dos nervos e da retina dos olhos é composta de cadeias longas poli-insaturadas de ômega-3, como as que são encontradas na chia e, essas são essenciais para um ótimo desenvolvimento do cérebro, olhos e sistema nervoso em geral”, explica a nutrichef. Ela também estimula enzimas responsáveis pela degradação de triglicérides e do colesterol ruim, o LDL. Tudo de bom!
Como consumir
A nutricionista indica o consumo diário de 1 colher de sopa da sementinha por dia. Pode ser no café da manhã, no lanche da tarde e até salpicado na salada.
Confira a receita de chia pudding e de geleia funcional de morango com chia
Foto: Depositphotos
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